
4月29日下午,学校后勤基建处组织召开4月份食品安全调度会议,统筹部署阶段性食品安全管控及季节性餐饮保障重点工作。
会议组织全体参会人员集中学习了校园食品安全“十个必须”“十个不准”的工作规范和管理要求。会议直面近期校园食堂日常巡检排查发现的安全隐患,认真梳理汇总师生就餐反馈的各类投诉建议,明确立查立改、即知即改工作原则,要求相关岗位举一反三自查自纠,不打折扣、不搞变通推进各类短板问题整改落地见效,用心用情用力做好校园餐饮服务保障工作,切实提升师生就餐获得感与满意度。
结合5月气温逐步攀升的特点,会议专题部署了防四害消杀、防霉变管控、高温天气菜品加工等重点工作,从严做好后厨环境整治,开展病媒生物常态化防控,全力防范季节性食品安全风险隐患。
会议通报了月度考核、财务运行以及隐患整改落实情况,复盘梳理了当前工作中的薄弱环节,并对下一阶段食品安全常态化管控的重点任务作出精准部署。
食品安全总监、食品安全员、饮食服务中心全体人员、各食堂负责人参加会议。